小学生の理科の中で、高学年の授業って大変ですよね。授業の流れや準備物、予備実験とやらなければいけないことがいっぱいです。そんな中で今回は6年生の理科「体のつくりとはたらき」の「食べたものの変化」の授業について紹介します。これから授業を行おうと考えている方の叩き台にしていただけたら幸いです。

「小学生、6年生の理解「体のつくりとはたらき」の「呼吸に含まれる気体」の授業の流れはこれ！実際に行った授業を紹介します！」

の続きになります。

「食べたものの変化」その1　問題定義

ヒトが生きていくために必要なものの中で、「空気」や「食べ物」「水」があり、「空気」は「空気中の酸素を吸い体内に取り入れ、そのほとんどが二酸化炭素になって体外に吐き出される」ことを学習しました。そこで今回は、

「ヒトが食べた物は、体内でどのように変化するのだろう。」

と発問をしました。子どもから出た意見は、

「食べ物」→　「便」　

です。次にこんな発問をしてみました。

「食べ物は体の中のどこで変化するのだろう。」

と発問します。子どもたちから出た意見は、

「口の中」「胃」「腸」

という意見がでました。そこで、体の中で一番最初に食べ物に接する「口」から取り上げました。

「私たちが食べた物は口の中に入ったときに変化するのだろうか。」

と問います。考えを発表してもらいます。子どもから出た意見は、

「する」＝「噛み砕かれて小さくなるから」

という考えが出ました。一方、

「しない」＝「噛み砕かれるだけで口の中では食べ物はそのまま」

という考えも出ました。そこでこの時間の主発問である、

「口の中に入った食べ物（今回はおにぎり）が違うものに変化するのか確かめよう。また、確かめるにはどんな実験をしたらいいのだろう」

と問いました。ここで子どもたちにノートに考えを書いてもらいました。「口の中に入った食べ物に変化がある・ない」を明確にした後、おにぎりが「でんぷん」を含んでいること、口の中の環境に近づけるため、「おにぎり」はこまかくすり潰し、「唾液」を入れることを教え、実験方法を考えました。これまで行なってきた実験で確かめることができるので、子どもたちに実験方法を考えさせノートに書かせました。確かめる実験は、

「ヨウ素液」を使った実験です。おにぎりを袋に入れてこまかくすり潰し、「唾液」を入れた袋と、